Pyssla mera! Rotating Header Image

Snabb lunch på rester

Vi åt tacos igår. Det blir alltid lite smått och gott över. Så nu till lunch gjorde jag en “fuskfrittata”.
Tog två ägg och knäckte ner dem i en varm stekpanna. Sen måste man slita åt sig en visp lite snabbt så att inte äggen hinner stelna för mycket  där i pannan. Rör och vispa runt. Skeda sedan på lite av resterna. För min del blev det köttfärs, tomat, lite lök och lite lite riven ost. Rör runt så allt blir genomvarmt. Krydda om du tycker att det behövs.

Mycket mumsigt!
På bilden ser det dock inte ut mycket för världen…

 

2 Comments

  1. Eva says:

    Detta ska jag prova nästa gång vi har taco-rester, låter gott!
    Tjingeling Eva

  2. Fröken Dill says:

    GOTT! och väldigt enkelt och smart dessutom.
    Tror fröken Dill

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *