Pyssla mera! Rotating Header Image

Bloggar

En award!

Tack snälla Eva på bloggen Nyinreda för den här fina awarden!

Liebster är ett tyskt ord som betyder “käreste”, utnämningen ges endast till bloggare med färre än 200 följare/prenumeranter.
När man får utmärkelsen ska man göra följande:
Tacka den som gett utmärkelsen o länka.
Skriv ner 5 bloggare man vill lämna awarden vidare till och låt dom veta genom att lämna en kommentar hos dem.
Till sist hoppas man att de utvalda vill lämna utmärkelsen vidare.

Jag ska absolut lämna den vidare. Måste bara välja ut 5 bloggare!


Tankar om mat

Vetenskapens värld visade ju sitt inslag om Fettkriget (eller vad det nu var de kallade det) i måndags. (Ligger kvar på SVT play till den 18 eller 19 sept, kanske finns det att se på YouTube). Jag tyckte det var ett riktigt bra inslag, med bra hänvisningar till källor och undersökningar. De som var negativa kändes mer som om de bara var fast i de gamla tankarna och vägrade tro att allt de lärt sig på sina utbildningar var fel (kan ju kännas rätt trist när man har flera hundra tusen i studieskulder och så visar det sig att man har fått lära sig fel saker hela tiden…). Att de sen inte tog upp kampen för att visa hur rätt de har förstår jag inte.

Själv läser jag nu Matrevolutionen (som jag skrivit tidigare) och jag ska skriva upp boken LCHF för kvinnor på önskelistan.
Författaren till kokboken heter Anna Hallén och hon har även en blogg. Där har jag spenderat många timmar de senaste dagarna. Snacka om att ha sund inställning till mat och LCHF-tänket. Jag hittade också tips på vad som kan lindra mina ledproblem. Ska bara lura ut något bra sätt att få sig gurkmejan.
De inlägg som jag särskilt tycker är bra är “Jag kan det här med LCHF“, “Banta sig in i viktfällan“, “Trivselkilon” och “Kan man äta lite av allt?”.  Egentligen är allt som finns under kategorin Vikt-igt väldigt läsvärt.
Författaren till Matrevolutionen heter Andreas Edenfeldt och han har också en blogg Kostdoktorn.se. Här finns det så mycket läsvärt att det inte är värt att försöka plocka ur något som är bättre än det andra. Börja läs från början. Kommentarerna till inläggen är också intressanta. Där trängs både motståndare och de som är förespråkare.
Edenfeldt är utbildad läkare i allmän medicin. Han förstår undersökningarna och dess språk och kan “översätta” det till läsbar svenska. (För oss/mig som inte är sjukvårdsutbildad och van att läsa den typen av material).

För min del är synen på mat ganska enkel. Så naturligt som det är möjligt. Däremot erkänner jag villigt att fettskrämdheten sitter i. Visst, jag köper bara riktig grädde och smör. Tallriksmodellen finns väl också där någonstans i bakhuvudet även om jag inte aktivt använder mig av den. Det finns något inneboende motstånd, eftersom jag har hört hela mitt liv att fett är farligt, man ska räkna kalorier och leta gröna nyckelhål. Läser man Matrevolutionen så ställs allt på ända vad gäller mat och motion och vad de har med varandra att göra. Det är svårt att ställa om!
Jag gör förändringar, sakta men säkert för att få huvudet att hänga med och för att vänja mig vid tänket. Jag gör mina förändringar för att inte bli överviktig eller totalt kolhydratsintolerant. Min fördel är väl att jag aldrig har bantat i hela mitt liv. Aldrig. Hittills har det funkat. Nu har det kommit några kilon smygande och innan det har gått alldeles för långt vill jag göra en förändring. Dieter tror jag inte på, utan det ska vara en förändring som man kan leva med resten av sitt liv.
Jag tycker att LCHF är facinerande, egentligen tycker jag att alla sätt att äta (vegan, vegetarian, raw food osv) är fascinerande.
Men för att det ska kunna bli ett sätt att leva får det inte vara för krångligt.


Bröd, böcker, stickning och syförening

Boken “Analys av ett mord” av Jed Rubenfeld är nu utläst. Boken tog sig på slutet och hade en litet oväntat slut. En bättre recension kan det hända att det kommer senare.

Bredvid boken ligger min nuvarande stickning. BenvärmarUFOt. Perfekt TV-stickning som inte kräver så mycket uppmärksamhet alls. Det är ju bara räta maskor som stickas med Magic Loop.

Fyra limpor formbröd har det också blivit. Enklast möjliga recept!
50 gram jäst
1 liter vatten
1½ msk salt
1 dl olja
½ dl vit sirap
Vetemjöl

Knåda ihop till en lagom konsistens. Baka ut direkt och lägg i brödformar. Låt jäsa till lagom storlek (jästid varierar väldigt, så jag anger ingen tid).
Ställ in i nedre delen av ugnen på 200 grader. Ca 30 minuter tror jag blir lagom.

Jag har inte provsmakat mina bröd än. De behöver svalna. Misstänker dock att de inte fick stå tillräckligt länge i ugnen.

Dessutom har jag hittat en syförening online! På Husmorsskolan hittar du den. På tisdagar är det symöte i den bloggen. Så skoj!


Mysdag!

Idag har jag och lilleman haft en riktig mysdag!
I morse (läs förmiddags) så låg vi och gosade i sängen och lekte med min iPhone. Helt plötsligt försvann vårt trådlösa nätverk, och först förstod jag inte alls varför. Sen kom jag ju på att vi fått ett brev från elleverantören att de skulle ha ett planerat elavbrott idag. Suck. Vad gör man utan el? Det är ju så handikappande!
Då bestämde jag att vi åker till Östhammar och besöker biblioteket. Jag hade ändå ett par böcker som skulle lämnas tillbaka. Väl där så la lilleman pussel och jag kikade på böcker för en skrividé jag har. (Ja, jag när en halvhemlig dröm om att bli författare…). När vi var klara på bibblan så gick vi ner till hamnen och kollade på alla båtar. En tur till en butiksägande vän blev det också.
När vi kom hem så hade strömmen kommit tillbaka så jag satte raskt på kaffebryggaren. Lilleman tjatade om att titta på tåg på Youtube, så det gjorde vi. Ni anar inte hur många filmer det finns på tåg! Vanliga tåg som någon stått och filmat när det passerar. Det är helt vansinnigt. Men lilleman tycker det är roligt. Jag blir uttråkad efter ett par minuter… men man får stå ut ibland.
Åskade gjorde det så lilleman blev rädd! Mitt i dundrandet och ösregnet ringde lokalradion angående det evenemang jag och en vän har på Facebook. Dom ville intervjua mig, och det gick ju bra. Så idag har jag pratat i radio! Det finns i arkiven, välj klippet 15.00 – 15.30 och ca 9 minuter in så hörs jag.

Till middag blev det typisk torsdagsmat. Soppa och pannkaka.
Jag gjorde en enkel potatis- och löksoppa. Mitt “recept” kommer här, men saknar som vanligt måttangivelser.
Hacka lite gul lök och fräs i lite smör. Skala och skär potatis i mindre bitar (då blir det färdigt fortare och det är lättare att mosa/mixa bitar). Lägg i potatisen tillsammans med löken. Häll på vatten och sedan i med en buljongtärning. Koka tills potatisen är mjuk. Nu kan man antingen bara grovmosa potatisen eller så tar man fram en mixer kör alltsammans i. Idag grovmosade jag. På med lite vitpeppar. Späd med grädde till önskad konsistens. Koka upp så allt blir genomvarmt.

Till pannkakan testade vi den röda vinbärssylt som jag kokade för inte fullt en vecka sedan. Barnen tyckte den var okej, bara lite sur. Själv gillade jag den just därför.

Röda vinbärssylt
2 liter röda vinbär
2 cm färsk ingefära
1 kanelstång
½ dl vatten
8 dl socker

Rensa vinbären. Skala och skär ner ingefäran i strimlor.
Koka vinbär, ingefära, kanel och vatten i en kastrull under lock i ca 10 minuter.
Ta bort från värmen, ta ur kanelstången och rör i sockret.
Ställ tillbaka på värmen och koka kraftigt i ca 15-20 minuter.

Häll upp på väl rengjorda burkar.

Mina vinbär var nog något för mogna för den tjocknade inte som jag ville så jag fick tillsätta lite pektin.
Receptet finns hos DN.

En skön dag helt enkelt!


Och nu då?

Under april har jag haft en hel del att göra, och nu när allt det är slut och färdigt så känner jag mig lite tom. Vad ska jag göra nu liksom.
Jag har insett att det här med ekonomitjänster är något jag trivs väldigt bra med att göra. Jag tycker det är roligt att djupdyka i företags papper, kolla igenom och även leta efter det som felar. Att hjälpa dem till ett avslut för året.

Jag har suttit en stund här på kvällen och kikat igenom bloggar som jag följer. Har hur många olästa inlägg som helst i feeden. Efter lite klickande genom olika bloggar hittade jag det här inlägget. Det gav mig en hel del att tänka på och jag har nu börjat skissa på vad jag ska göra nu. Det blir en fortsättning på det jag redan gör plus att jag kommer att ha stor nytta av de erfarenheter jag har inom företagande och ekonomitjänster. Håll utkik på LK Konsults hemsida, för det är där som detta kommer att finnas sedan!

Vad som kommer att hända med Kreativa dagar vet jag inte riktigt än. Jag måste fatta ett beslut där. Snart. Jag har ju en vision för webbutiken. Frågan är bara om mitt kundunderlag finns i Sverige. Jag ska fundera lite till på det.


Fokus på personlig utveckling

Ja, för min del har det blivit det just nu.

Dels har jag hittat European Success club som är ett nytt svenskt nätverksföretag där fokus ligger på personlig utveckling. Du kan läsa om det på min sida “verktyg till framgång“. Det känns som om det är ett företag som verkligen ligger i tiden! Superspännande!

Dels har jag hoppat på passionscoachning med Ulrika Gabriel Coach & Inspiratör. Hennes inspirerande Facebooksida hittar du här.

Utöver det så läser jag Sluta kämpa – börja leva! av Sanna Ehdin. Hennes blogg finns att läsa här. Jag hittade den precis så jag kan inte uttala mig om innhållet direkt.

Annars försöker jag ägna mig åt lite kreativa äventyr (även det en sorts personlig utveckling) plus att jag ska sköta mitt företag.
Fullt upp med andra ord!



Helt normalt!

Ja, så stog det i brevet från landstinget. Fick svar på cellprovet idag. Inga förändringar här, väldigt skönt!

Nu har vårterminen för studierna börjat. Än så länge är jag bara antagen till en kurs på Örebro universitet och endel av examinationen är att blogga… Fast man ska ha en blogg på blogger (blogspot). Är inte så van vid det bloggverktyget eftersom jag alltid har jobbat med WordPress, men en enkel blogg är ju inte så svårt att lägga upp. Om du är nyfiken på min kursblogg så finns den här. Alltså kommer jag nog inte skriva så mycket om kursen i den här bloggen.
Hoppas också att jag blir antagen på en annan kurs som jag har reservplats 3 på. Förhoppningsvis får jag besked i denna veckan.
Om jag blir antagen till den kursen så är jag uppe i 50 % studietakt och det är nog ungefär vad jag kommer att hinna med.

Imorgon öppnar Formex och jag ska dit. Alltid lika kul att gå på den. Hoppas att jag hittar mängder av roliga saker att beställa hem.

Jag har ett enkelt exceldokument där jag bevakar hur min omsättning är. Inget avancerat alls, men eftersom jag har målet att omsätta dubbelt så mycket som förra årets januari, behöver jag ha lite koll. Utifrån det målet så går det väldigt bra! Jag är ganska övertygad om att jag kommer att uppnå det. Tyvärr är det inte i närheten av vad jag behöver per månad för att kunna leva på företaget, men man måste ju börja någonstans. Har man väl lagt grunden så är det lättare att jobba sig uppåt.

Behöver göra lite research för bokföring. Har en detalj som jag inte är säker på vad som gäller. Bäst att kolla upp det.
Sen ska jag ordna med lite auktioner. Hoppas att jag får upp dem ikväll. Har ett mål där med. Om jag får sålt för en viss summa här i januari så ska jag anmäla mig till Passionscoachning. Det är Ulrika Gabriel Coach & Inspiratör som har den. Hennes blogg har jag tipsat om tidigare, men är värd att nämnas igen!


Podcasts

Jag fick en iPhone när jag fyllde år. Igår kikade jag på podcasts hos iTunes och laddade hem ett gäng. Några av dem lyssnade jag på när jag körde till jobbet imorse.
Bland annat Craftypod. På deras hemsida hittade jag länkar vidare och tillslut hamnade jag på en blogg som heter Make + meaning. Där finns ett inlägg om misstag och vad man kan lära sig av dem. Sajten är inriktad på kreativitet så i det här fallet så handlar det om misstag när man skapar något. Det är mycket tänkvärt och läsvärt!
iHanna har ett intressant blogginlägg om hur det är att vara introvert. I alla fall enligt hennes defintion.
Själv är jag nog mer introvert än extrovert tror jag.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...